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用賀MTKスタジオ〜「太巻き祭り寿司」講座

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    11/20(日)「太巻き祭り寿司講座」クリスマスバージョン

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    今年最後の太巻き講座のご案内です!

    まだギリギリお申し込み間に合いますよ〜(11/11現在 残席4)



    太巻き祭り寿司

     

    ★★★クリスマスバージョン★★★

    予定作品:クリスマスツリー、寿(龍崎先生デモ、お持ち帰りプレゼント) 

     

     

    千葉房総 

    「太巻き祭り寿司」は千葉房総に伝わる 郷土料理です。 

    農家の主婦達が祝いの席で振る舞っ た地産野菜をふんだんに使い工夫さ れた巻寿司です。 

     

    担当講師:龍崎英子 

    指導は巻寿司研究50年、御年82歳の 第一人者、龍崎英子先生。 

    千葉県立女子栄養専門学校にて栄養 ,講師として活躍。 

    その貴重な手法は日本に留まらず海 外にも招待されるほど。後世に伝える ため精力的に活動中! 

    食材のお話から、作業のポイントなど 初心者でも分かりやすくテンポ良く進 めていきます。 


    第一回目の講座では「私でも出来るか しら?」の心配をよそに皆さんその仕上 がりに大満足! 

     

     

    2011年11月20日(日)

     

    13:00~15:00


    • 開催場所:  用賀MTKスタジオ    http://mtk-studio.com          
    • 受講料:    ¥3500(材料費込み) 
    • 持ち物:    ①エプロン、②三角巾、③手ぬぐい、④      ⑤ボール、⑥しゃもじ、⑦お持ち帰り用タッパー、⑧炊いた白米2合 
    • お道具:    初参加の方は、巻きす大、小(別途¥1050必要となります)   
    • お申し込み:

        03)6322−8591

        

      E-mail: mtk@p01.itscom.net

     

                 

    今回は<クリスマスツリー>にチャレンジです!!


    今年のクリスマスは チキンと巻き寿司! パーティーが盛り上 がる事間違いない ですね!! 



















    <寿>

     

     難易度が高いので 先生にデモ巻きし ていただきます!先生の神業に注目です!!

     来上がった作品は お持ち帰りプレゼン ト!! 

















    龍崎先生の手法は圧巻!!とっても簡単そうに、魔法のようにささっと作り上げてしまいます。

    まだご覧になったことのない方、是非その手技を実際見に来て下さい!日本の宝です


    初めての方にも丁寧に指導して下さるので安心です。有能な助手の方もしっかりサポートしてくださいますので心配ご無用!


    mtk-diary * ピラティス * 23:54 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

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